２ヶ月に一度のペースで行っている「おさごはんの会」。
小佐の特産品開発や、おさごはんレシピ本の作成を作成しようと、活動しています。
しかし、なんといっても、小佐の人たちが集まり、楽しくお料理し、笑いながらご飯を一緒に食べることが、一番の目的かもしれません。
今回で第４回となる「おさごはんの会」は、８月３０日に行われました。
今回は、なんと７０名近い方に参加していただきました。
ありがとうございました。
今回は「うどんバイキング」です。様々な種類のおうどんと、おにぎり、天ぷらなどをバイキング形式でいただきます。
私たちが会場に到着したときには、すでに下ごしらえが進んでいました。
下ごしらえがある程度できたところで、休憩。お茶を飲みながら会話が弾みます。
今回の献立は、
■うどん７種類
・生うどん
・人参うどん
・かぼちゃうどん
・山芋うどん
・萌木（よもぎ）うどん
・トマトうどん
・カッパ（きゅうり）うどん
■サラダうどん
■生姜ご飯のおにぎり
■天ぷら
・ちくわ
・えび
・野菜のかき揚げ
・いか
・かぼちゃ
・みょうが
・ナス
と盛りだくさんでした。
いつものことながら、お母さんたちは、手が足りないところにすんなりはいって、テキパキとお仕事されていました。さすがです。
しかしながら、今回は、お父さんチームが大活躍！暑い中、調理場の外で、おうどんを茹でては、盛りつけるという作業を行ってくれました。
お父さんたちは、ずっと外で、大量のおうどんをゆがいていただきました。
お疲れ様でした！
できあがったうどんから、試食開始です。
お盆の上に、お皿とめんつゆ、お箸をセットしたものを試食に来られた方にお渡しし、好きなうどんや、天ぷら、おにぎりをとってもらうバイキング方式です。
いろんな種類のおうどんがあるので、みなさん、何度かおかわりされてました。
今回のおうどんは、すべて、森本佐智子さんが一人で作ってくれました。
とても大変だったと思います。本当に美味しかったです。ありがとうございました。
おさごはんの会は、笑顔があふれる楽しい会になっています。
小佐の皆さん、是非、試食だけでもよいので、おさごはんの会に参加してください！
次回は、１０月２９日１０時〜小佐ふれあい倶楽部にてお釜でごはんを炊いて食べます。
きっとおいしいご飯が食べられると思いますよ。
こば
2011.09.05