兵庫県養父市八鹿町の小佐（おさ）地区で、２ヶ月に一度、「おさごはんの会」が開かれています。
地域を少しでも元気にする為にと開かれたこの会合は、小佐地区で採れる食材を使って、オリジナルのお料理をみんなで作って、みんなで美味しくいただく会です。
以前、この「おさごはんの会」の料理レシピ本を作成中とお知らせしましたが、着々とできあがりつつあります。
紙面は活動の写真とレシピで構成されています。
いままでに１２回も会を重ねているので、結構ボリュームがあります。
レシピはすべてではありませんが、おすすめ料理を書いています。
レシピは森本佐智子さんが書いてくれたものを、私がイラストレーターでレイアウトしています。
佐智子さんとやりとりしながら、レシピの内容を詰めているところです。
おさごはんのレシピのいいところは、家庭で、普通にある調味料を使って簡単にできるところです。
そして、メニューに小佐らしい季節感が存在すること。
佐智子さんのアイディアがつまった素敵なレシピがそろっています。
ちらりと中身を…
写真面はこんな感じです。
おさごはん本_第5回_1
レシピはこんな感じです。
おさごはん本_第３回レシピ_1
佐智子さんと、
せっかく作るのだから、小佐の人たちに喜んでものにしよう！
また、「欲しい、買いたい」と思ってもらえるようなレシピ本にしよう！
と現在がんばっているところです。
できあがりましたら、またお知らせしたいと思います。
こば